Description
Je nach Bodenbeschaffenheit wird die Blattfarbe bläulich oder rötlich, daher kennt man den sogenannten Rotkohl auch unter Blaukohl. Lockere Füllung, wenig Strunk und zarte Blätter mit einem mild-süßlichen Geschmack zeichnen diesen Spitzkohl aus.
- 0,5 g / Vorkultur / 10-25 m²
- Botanischer Name: Brassica oleracea convar. capitata
- Typ: Rotkohl
- Verwendung: frisch
- Wärmebedarf: niedrig
- Nährstoffbedarf: hoch
- Pflanzabstand: 50 cm zwischen den Reihen, 40 cm in der Reihe
- Empfohlene Anbaupause: 4-5 Jahre (zwischen Kreuzblütlern)
Hinweis:
Nach einer Kulturzeit von 3-4 Monaten können die ca. 2 kg schweren Köpfe geerntet werden.
- Aussaat Haus: März – April
- Aussaat Freiland: April
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