Description
Apfel Idared
Die perfekte Apfelsorte für all diejenigen, die es kaum erwarten können und die erste Ernte schon bei der Pflanzung herbeisehnen. Die Sorte Idared zeichnet sich dadurch aus, dass sie schon zwei Jahre nach der Pflanzung beginnt Früchte auszubilden. Im Laufe der Jahre steigert sich der Ertrag deutlich. Ein großer Vorteil des Apfels ‚Idared‘ ist die verlässliche Regelmäßigkeit seines Ertrags, da er nicht zur Alternanz neigt. Der Ertrag selbst wird zwischen mittel und hoch eingestuft. Die Erntezeit beginnt Ende September / Anfang Oktober und endet etwa einen Monat später Ende Oktober/Anfang November. Während die mittelgroßen Äpfel zunächst eine gelblich-grüne Farbe aufweisen, bekommen sie im reifen Zustand rote Bäckchen. Einfach zum Anbeißen! Doch sollten Sie hiermit noch ein wenig warten. der Apfel ‚Idared‘ kann zwar direkt nach der Ernte verspeist werden, doch bildet sich sein Aroma erst nach einigen Monaten Lagerung richtig aus. Die beste Zeit um den Apfel zu essen liegt zwischen Dezember und April. Im CA-Lager lässt sich der Idared bis in den Juni lagern. Diese Sorte weist eine besonders gute Lagerfähigkeit aus, da seine Schale auffallend stabil und druckfest ist. So erleidet er bei einer Lagerung keine Schäden. Das Warten lohnt sich, denn der Idared begeistert mit seinem festen, knackigen und frischen Fruchtfleisch. Der Apfel ist saftig und im Geschmack leicht säuerlich. Er ist ein ganz hervorragender Tafelapfel, doch kann er auch zum Backen und zur Herstellung von Saft und Most herangezogen werden. Bei den hohen Erträgen, die uns der Malus Idared zu teil werden lässt, sind die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten besonders wichtig. So wird es beim Genuss des Apfels auch nie langweilig. Durch den geringen Zuckergehalt des Fruchtfleischs ist die Sorte auch bei Diabetikern sehr beliebt.
Der Apfelbaum bevorzugt eine warme, sonnige Lage im Garten. Der Boden sollte locker, gut durchlässig und nährstoffreich sein. Unter diesen Gegebenheiten kann sich die Pflanze bestens entwickeln. Dies zeigt er uns schon Anfang Mai, wenn seine Blütezeit beginnt. Der Idared zeichnet sich als besonders guter Pollenspender aus. Damit stellt er für Bienen und andere Insekten eine wichtige Nahrungsquelle dar. Gleichzeitig ist er eine hervorragende Befruchtersorte für andere Äpfel.
Die Apfelsorte Idared stammt ursprünglich aus den USA. Es handelt sich hierbei um eine Kreuzung zwischen den Sorten Jonathan und Wagnerapfel. Die Kreuzung erfolgte schon in den 1930er Jahren an der University of Idaho. Ab 1942 war die Frucht auch im Handel erhältlich.
Die meisten Apfelsorten sind „insteril“. Das bedeutet, dass sie nicht von ihren eigenen Pollen befruchtet werden können. Deshalb sollte zur besseren Befruchtung immer ein anderer Apfelbaum in seiner Nähe stehen, der möglichst zur selben Zeit blüht. Diese Kombination befruchtet sich dann gegenseitig.
Die besten Befruchtersorten für den Idared:
Apfel Elstar
Apfel Goldparmäne
Apfel James Grieve
Apfel Golden Delicious
Apfel Ingrid Marie
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