Description
Die Meterbohne „Metro“, auch Spargelbohne oder Schlangenbohne genannt, wird in ihrer asiatischen Heimat bis zu einem Meter lang. In unseren Gegenden erreichen die Bohnen jedoch ebenfalls unglaubliche 40-60 cm. Sie werden ganz normal zubereitet und sind nicht nur optisch sondern auch kulinarisch ein Highlight auf jedem Teller. Köstlich als Salat oder mit Speck kombiniert zu Steaks.
Tipps für die Aussaat: Meterbohnen mögen es schön warm, daher ist eine Kultur im Glashaus oder eine Aussaat an einem warmen Standort im Garten optimal. Geerntet werden sie bei einer Länge von 40-60 cm, damit sie schön zart bleiben.
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