Description
Rotkohlsprossen sind reich an Nährstoffen und können das ganze Jahr über angebaut werden. Die rot-violetten Triebe verfügen über einen delikaten und etwas scharfen Geschmack. Ideal für die Verwendung in Gemüsegerichten und Kräuterquark sowie zum Dekorieren.
Anleitung:
- Die Samen für ungefähr 8-10 Stunden einweichen.
- Nach dem Einweichen werden die Samen gründlich abgespült.
- Gleichmäßig auf einem Keimturm verteilen oder in ein Sprossenglas geben.
- Pro Tag 2 bis 3 Mal gießen, bis die Keimung abgeschlossen ist.
- Die fertigen Sprossen können nun im Kühlschrank gelagert werden, wo sie noch ein wenig weiterwachsen.
- Vor dem Verzehr die Sprossen nochmals gründlich waschen.
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