Description
Die Cyclanthere ist ein stark rankendes Kürbisgewächs, das sich zum Begrünen von Maschendraht oder Fassaden mit gespannten Bändern eignet. Sie kann über 2 m hoch werden. Die Früchte können in Olivengröße zum Direktverzehr geerntet werden. Roh oder eingelegt schmecken sie wie kleine Gurken und gekocht wie Spargel. Mit Buttermilch, etwas Dill, Salz und einem Spritzer Tabasco ergeben sie einen gesunden und leckeren Smoothie. Größere Früchte schmecken auch gurkig, haben aber auffallende Kerne. Sie eignen sich zum Füllen, z.B. mit Schafskäse. Der Anbau ist in großen Töpfen und im Kübel möglich.
Standortansprüche: Rankgerüst und ausreichend Platz. Humoser Boden, Halbschatten bis Sonne.
Aussaat: April. Saattiefe: ca. 3 cm.
Keimung: min. 20 ° C, 14 – 28 Tage.
Kultur: Mitte Mai ins Freiland pflanzen.
Abstand: In kleinen Gruppen oder auf 50 x 50 cm.
Ernte: Ab Juli bis zum Frost.
Wissenschaftlicher Name: Cyclanthera pedata
Inhalt / Samen pro Tüte: 10
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