Description
Preiselbeere ‚Koralle‘
Die Haupternte der Preiselbeeren ist im Oktober, die Sommerernte im Juli. Die Beeren der Haupternte sind allerdings grösser und schmecken besser. Die Beeren eignen sich für den Frischverzehr, zur Herstellung von Kompott, Likör, Marmelade, Obstsalat, Saft und als Beilage zu Wildgerichten. Sie haben einen ungewöhnlich hohen Vitamingehalt. Die Pflanzen lassen sich auch als Bodendecker mit Fruchtertrag einsetzen. Die Preiselbeere Koralle liebt humose, saure Böden, in sonnigen oder leicht schattigen Lagen. Der Standort sollte nicht zu nass sein, dennoch sollte man auf regelmäßige Bewässerung achten. Geschnitten werden die Pflanzen nur bei Vergreisung.
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