Description
Die hochrunden, meist spitzen Köpfe der „Auslese“ sind im Geschmack etwas feiner als Endivien und sie ertragen leichte Fröste bis zu -4°C.
- 1,25 g
- Ca. 4-8 m² (Direktsaat), Ca. 20-40 m² (Vorkultur)
- Wärmebedarf: niedrig
- Nährstoffbedarf: mittel
- Empfohlene Anbaupause: 3 Jahre
- Botanischer Name: Cichorium intybus
Für diese Sorte betreibt Sativa in Rheinau die Erhaltungszüchtung. Um eine Sorte in hoher Qualität zu sichern, muss man sie pflegen. Regelmässig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert.
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