Description
Koriander ist ein einjähriges Duft- und Würzkraut, sehr aromatisch und scharf, wird etwa 70 cm hoch, mit hellgrünen, gefiederten Blättern, das frisch in kräftigen, pikanten, würzigen und exotischen Gerichten Verwendung findet. Es können zudem die Samen und Wurzeln verwendet werden und sie sind zum Einfrieren geeignet. Der Koriander liebt einen warmen, lockeren und durchlässigen Boden, der nicht zu Staunässe neigt.
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