Description
Zitronengras wird in der asiatischen Küche für viele Gerichte verwendet. Es hat ein zitronenartiges, leicht säuerliches Aroma. Es wird im Ganzen oder geschnitten beim Kochen zu Fisch- und Fleischgerichten gegeben, aber nicht mitgegessen. Für die Pflanzung ins Freiland ist eine Vorkultur ab April nötig. Die Pflanze ist nicht Kälteresistent.
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