Description
Trockenrack
Erntetrockung
Stapelbar! Sind prima zum Trocknen von Kräutern geeignet.
Bei der Trocknung von Küchenkräutern ist es enorm wichtig, damit sich die Aromen optimal entfalten und erhalten können, möglichst langsam und schonend zu trocken. Dazu sollte es möglichst dunkel und kühl sein, damit das Chlorophyll langsam degradiert. Um Schimmelbildung zu vermeiden sollte für ausreichend Luftstrom und eine ausgewogene Luftfeuchtigkeit gesorgt werden.
Tip: Es gibt eine Daumenregel die besagt bei 20° Temperatur und 60° Luftfeuchtigkeit über 20 Tagen trocknen.
Daten zum Trockenrack:
Abmessungen 71 x 71 x 15cm
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