Description
Rosmarinus officinalis – Rosmarin
Charakteristika: Blütezeit März bis Juni, bevorzugt sonniger Standort in mediterranem Klima; Wuchsgröße ca. 0,5–1,2 m hoch (je nach Sorte und Schnitt).
- Duftende, immergrüne Blätter mit typischem Rosmarin-Aroma.
- Vielseitig verwendbar in Küche, Kosmetik und als Heilpflanze.
- Robust und pflegeleicht – ideal auch für Beginners-Gärten.
- Blüten in zarten Blautönen im Frühjahr/Frühsommer, dekorativ und bienenfreundlich.
- Beliebt in Kübelkultur – gut für Balkone, Terrassen undHecken ersetzt.
Pflege/Nutzung: Rosmarin bevorzugt vollsonnige Standorte auf durchlässigem, eher sandig-leichtem Boden. Gießen Sie sparsam, Staunässe vermeiden; regelmäßiger Schnitt fördert buschiges Wachstum und verhindert Verholzen. Im Winter in kühleren Regionen schützen oder als Topfpflanze überwintern. Die Triebe eignen sich frisch oder getrocknet zum Würzen von Fleisch, Kartoffeln und Ofengemüse; Blätter eignen sich auch für Tees und Aromapfade.
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