Description
Allium schoenoprasum Schnittlauch
Charakteristika
- Blütezeit: Mai bis Juli
- Standort: sonnig bis halbschattig, gut durchlässige, feuchte Böden; kühl-gemäßigte Regionen
- Wuchshöhe: ca. 20–40 cm
5 wichtige Merkmale
- Mehrjährig und frosthart
- Essbare Blätter und Blüten
- Rasch wachsend und pflegeleicht
- Zierliche rosa-violette Blüten, bienenfreundlich
- Starke, aromatische Würze für Küche und Kräuterecke
Pflege/Nutzung
Chilteschnittlauch bevorzugt einen sonnigen Standort mit humusreichen, durchlässigen Böden. Regelmäßiges Ernten der Halme fördert dichteres Wachstum; gieße moderat und vermeide Staunässe. Zur Vermehrung Teile des Rhizoms oder der Rosette alle paar Jahre vorsichtig teilen. Die Blätter und Blüten eignen sich frisch oder getrocknet für Suppen, Saucen, Dips und Salate – ideal als vielseitiges Küchenkraut.
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