Description
Die robuste, immergrüne Berg-Papayawächst als Strauch oder kleiner Baum in einer Höhe von 1500-3000 m. Sie wird in der Natur fast nie größer als 8-10 m. Sie bildet einen dicken , dennoch fleischigen Stamm von maximal 1,50-2 m Höhe aus. Ihre Blätter sind deutlich dunkelgrüner, nicht so stark gezackt und vor allem verträgt sie Temperaturen, bei denen es anderen Papaya-Arten zu kalt ist.
Im Englischem wir die schnellwüchsige Pflanze Mountain-Papaya, Mountain-Pawpaw oder Babaco genannt. Die Früchte sind eher Gurkenförmig, werden mit der Schale gekocht und auch als Gemüse gegessen. Im ganz reifem Zustand ist die Schale orange und die Frucht schmeckt sehr süß.
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